جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا تم تجميده ؛ شطف واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. اجلس جانبا. للحشو ، ذوبان السبانخ. استنزاف جيدا ، والضغط من السائل الزائد. يُمزج السبانخ والبيض والخبز المحمص والبارميزان والقشدة الحامضة وكستناء الماء ومسحوق البصل في وعاء خلط متوسط.
-
ضع 2 شرائح بالطول في طبق خبز 13 × 9 × 2 بوصة. يُسكب ربع الحشوة فوق كل شريحة في الطبق. أضعاف شرائح على حشو. كرر مع شرائح المتبقية والحشو. تُخبز المغطاة بفرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.
-
وفي الوقت نفسه ، طبخ الروبيان ، إذا رغبت في ذلك. في قدر واحد - ربع كوب ، أحضر 1-1 / 2 كوب من الماء المملح قليلاً إلى درجة الغليان. إضافة الروبيان. العودة إلى الغليان. قلل من نار هادئة ، وكشف ، لمدة 1-2 دقائق أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي. تصرف. بارد قليلا ، ثم قشر ، وترك الذيل سليمة. ابق دافىء.
-
تحضير صلصة هولندي سريعة. نقل السمك إلى طبق التقديم. ملعقة بعض الصلصة على السمك. ضع روبيان واحد فوق كل شريحة. مقبلات مع الشبت ، إذا رغبت في ذلك. تمر الصلصة المتبقية. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 525 سعرة حرارية ، (19 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 332 ملغ من الكولسترول ، 669 ملغ من الصوديوم ، 20 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 32 جرام من بروتين.صوص هولندي سريع
مكونات
الاتجاهات
-
ضع صفار البيض في وعاء الخلاط. يغطى ويمزج حوالي 5 ثواني أو حتى يختلط. في مقلاة صغيرة تسخين الزبدة أو السمن ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، وفلفل أبيض اندفاعة حتى ذاب الزبدة ويغلي تقريبا. مع تشغيل الخلاط بسرعة عالية وغطاء ، قم بسكب ببطء في خليط الزبدة. يمزج حوالي 30 ثانية أو حتى سميكة ورقيق. خدمة على الفور. (لإعادة التسخين ، ضع الصلصة في قدر صغير على نار خفيفة جداً. قم بالتسخين مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح دافئة. إذا كانت الصلصة كثيفة جداً ، قلبيها في ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة من الماء.) اصنعي ثلثي كوب.
