سلطة السبانخ مع خل التفاح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 التفاح
• ⅔ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• ½ كوب عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
• 1 ملعقة صغيرة قص حكيم طازج
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 6 أونصات من السبانخ أو الخضار الصغيرة
• ½ كوب بندق ، محمص ومفروم بشكل خشن
• root من جذر الكرفس ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا (حوالي 3/4 كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  الأساسية وختم واحدة من التفاح. في مقلاة كبيرة طهي التفاح المفروم في 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. ازالة من الحرارة. نقل إلى الخلاط. يُضاف الخل ، شراب القيقب ، المريمية ، ملح الكوشر ، والفلفل الأسود المطحون. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. مع تشغيل الخلاط ، أضف ببطء زيت الزيتون المتبقي ، وامزج حتى يصبح مستحلبًا (ناعمًا وسميكًا).

• الخطوة 2

  الأساسية وشريحة التفاح المتبقية. في وعاء كبير ، يُمزج السبانخ مع شرائح التفاح والبندق وجذر الكرفس. إضافة الخل. إرم إلى معطف. خدمة على الفور.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 331 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 22 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 43 مجم من الصوديوم ، 15 جم كربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 9 غرام من السكر ، 3 جرام من بروتين.