جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تحضير السمسم البصل الأخضر المايونيز. في وعاء متوسط الحجم يُقلب الملفوف الأحمر بالكيمتشي و 1 ملعقة كبيرة. المايونيز السمسم ؛ اجلس جانبا
-
نمزج اللحم البقري مع صلصة السمك في وعاء كبير. شكل في ستة فطائر سميكة 3/4 بوصة. المسافة البادئة كل باتي. بالنسبة للفحم أو موقد الغاز ، اطبخ الفطائر على رف من الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يتم الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق خلال الاستجواب. لكل برغر ، تنتشر 1 ملعقة كبيرة. السمسم البصل الأخضر المايونيز على الكعكة. باتي طبقة وبعض خليط الكيمتشي. يجعل 6 البرغر.
السمسم البصل الأخضر المايونيز
-
في وعاء صغير خفق صفار البيض المبستر ، 1 ملعقة كبيرة. ديجون الخردل ، 1 ملعقة كبيرة. الخل الأبيض ، و 1 ملعقة كبيرة. صلصة الفلفل الحار حتى مجتمعة. في تيار رفيع خفقت ببطء في 1/3 كوب زيت السمسم و 1/3 كوب زيت الفول السوداني (المايونيز سوف يثخن). ضجة في 2 بصل أخضر و 1 ملعقة صغيرة. حبوب السمسم. الثلاجة ، مغطاة ، تصل إلى 3 أيام ؛ تحريك قبل الاستخدام. يجعل 1 كوب ضئيل.
تلميح
تختلف النكهات بين ماركات مختلفة من الكيمتشي. عند اختبار العلامات التجارية المفضلة لدينا كانت Wang Kimchi و Korea Kim Chee لأنها أعطت النكهات الأكثر حرارة وجرأة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 426 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 77 مجم كولسترول ، 719 ملغ صوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 23 جرام بروتين.
