سلطة دجاج بالجزر حار أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل جزر ، مقشرة ومفرومة (3 أكواب)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 6 أونصة كرتون من اللبن الزبادي
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
• 1 ملعقة طعام ماء
• 1 ملعقة كبيرة من معجون حريصا
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 كوب من الدجاج المطبوخ المفروم
• 2 سيقان كرفس ، شرائح رقيقة (1 كوب)
• ¼ كوب شرائح لوز ، محمص
• ¼ كوب زبيب ذهبي
• 16 شريحة خبز شطيرة قمح محمص
• 8 أوراق خس زبده

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يمكنك وضع صينية خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة مع رقائق. يُضاف الجزر إلى المقلاة المجهّزة ، ويُرشّ بزيت الزيتون ويُقلب المزيج. مشوي ، مكشوف ، 20 دقيقة أو حتى يصبح طرياً ؛ توضع جانبا لتبرد.

• الخطوة 2

  في وعاء كبير ، قم بخلط اللبن وعصير الليمون والزعتر والماء ومعجون الهريسة والملح. أضف الجزر والدجاج والكرفس واللوز والزبيب ؛ تحريك إلى معطف بالتساوي.

• الخطوه 3

  يُقدّم مزيج سلطة الدجاج على الخبز المحمص والخس.

حقائق غذائية

لكل حصة: 291 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 32 ملغ من الكولسترول ، 481 مجم من الصوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.