شرائح لحم الخنزير المتبلة بصلصة الصويا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 6 أونصات من شرائح لحم الخنزير العظمي المشذبة (يبلغ سمكها حوالي 1/2 بوصة)
• ¼ كوب من صوص الصويا المخفض
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
• 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
• 2-3 ملاعق شاي من الزنجبيل الطازج المبشور
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 4 أكواب خضار زنبركية مختلطة
• ½ كوب مفروم من الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي لحم الخنزير في طبق خبز مستطيل الشكل بثلاثة أرباع. في وعاء صغير قم بخلط صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر والخل والزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون معًا. ملعقة 2 ملعقة كبيرة من الخليط على لحم الخنزير وتحويل عدة مرات إلى معطف. يُغطّى لحم الخنزير ويُترك لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ويستدير أحيانًا.

• الخطوة 2

  ضع خليط صلصة الصويا المتبقي في قدر صغير. جلب إلى الغليان. تغلي بلطف لمدة 1-2 دقائق أو حتى تخفض إلى 1/4 كوب ؛ اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، قم بقطع الشوايات على رف الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة لمدة حوالي 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لون لحم الخنزير ورديًا قليلاً في المنتصف (145 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة.

• الخطوة 4

  ضعي الخضار على طبق التقديم ، وقم برفعها مع لحم الخنزير ، ورشّيها بخلطة صلصة الصويا المسلوقة. يرش مع الكزبرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 259 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 93 ملغ من الكولسترول ، 614 مجم من الصوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 9 غرام من السكر ، 33 جرام من البروتين.