بيتزا محشوة جنوب غربي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه لحم البقر المطحون
• 1 12 أونصة جرة السالسا
• 1 8 أونصة يمكن أن نواة الذرة الكاملة ، واستنزاف
• 1 ½ فناجين جبنة شيدر (6 أونصات)
• ½ كوب زيتون ناضج
• 2 - 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 16 أوقية حزمة الساخنة لفة مزيج
• ¼ كوب دقيق الذرة
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 بيضة مخفوقة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لملء ، في مقلاة كبيرة طهي اللحم المفروم حتى البني. استنزاف الدهون. ضجة في السالسا والذرة والجبن والزيتون والكزبرة ، 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تحضير مزيج لفة ساخنة وفقا لتوجيهات الحزمة ، باستثناء تحريك دقيق الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون في خليط الطحين وزيادة ماء الصنبور الساخن إلى 1-1 / 4 أكواب. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن حوالي 5 دقائق أو حتى سلس ومرن. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويترك راحة 5 دقائق.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، شحمي صينية بيتزا بحجم 11 إلى 13 بوصة يرش مع دقيق الذرة إضافية ، إذا رغبت في ذلك. على سطح مطحون برفق ، ضع كل نصف العجينة في دائرة بحجم 1 بوصة أكبر من مقلاة البيتزا. نقل قشرة واحدة لعموم. يوزع خليط اللحم على العجين.

• الخطوة 4

  قطع عدة الشقوق في القشرة المتبقية. ضعي القشرة على مزيج اللحم. تقليم وحواف الناي. فرشاة مع البيض للضرب. يرش مع دقيق الذرة إضافية ، إذا رغبت في ذلك.

• الخطوة 5

  تُخبز في فرن درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية ويتم تسخين البيتزا. إذا لزم الأمر لمنع الإفراط في تناول الطعام ، غطي البيتزا بالرقائق بعد 20 دقيقة. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 724 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 171 ملغ من الكولسترول ، 1305 ملغ من الصوديوم ، 69 غ من الكربوهيدرات ، 42 غ من البروتين.