ديك رومي مدخن على بسكويت القمح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 2 ملعقة شاي سكر حبيبي
• 4 ملاعق صغيرة من الطرخون
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من كريم الجير
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبدة
• ½ كوب من اللبن
• ¼ كوب حليب كريمة حامضة
• 2 ملاعق طعام من جيلي التفاح
• 2-3 أوقية شرائح ديك رومي مدخن ، مطوية إلى قطع 2 بوصة
• 1 - 2 أونصة رقيقة جدا من شرائح Emmentaler أو جبنة شيدر بيضاء
• التين المعدة لحفظ أو نكهة التوت البري
• شرائح تفاح رقيقة
• أوراق ميزونا (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت في وعاء خلط كبير ، قم بخلط دقيق متعدد الأغراض مع دقيق القمح الكامل والسكر و 3 ملاعق صغيرة من الطرخون المقطوع ومسحوق الخبز وكريمة الجير والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. جعل جيدا في وسط الخليط الجاف. يُمزج اللبن مع الكريما الحامضة في وعاء خلط صغير. إضافة إلى الخليط الجاف في وقت واحد. باستخدام شوكة ، يقلب فقط حتى يبلل.

• الخطوة 2

  تحويل العجين على سطح مرشوش على محمل الجد. يعجن العجينة بسرعة عن طريق طيها وضغطها برفق لمدة 10 إلى 12 سكتة دماغية أو حتى يصبح العجين ناعمًا تقريبًا. بات أو العجين لفة خفيفة إلى سمك 1/2 بوصة. تقطع العجينة بقطعة بيضاوية أو مستديرة بدقيقتين. ضع البسكويت على مسافة 2 بوصة على ورقة خبز غير مدهونة.

• الخطوه 3

  في قدر صغير على نار متوسطة ، تُسخّن الهلام وما تبقى من ملعقة صغيرة من الطرخون حتى تذوب. باستخدام فرشاة المعجنات ، فرشاة الفرشاة من البسكويت مع هلام.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى قيعان البني الفاتح. انزع البسكويت من صفيحة الخبز واتركها على رف السلك. انقسام البسكويت إلى النصف. حجز قمم. قيعان طبقة البسكويت مع شرائح الديك الرومي المدخن والجبن والتين أو نكهة التوت البري وشريحة التفاح. استبدال قمم البسكويت. يقدم على أوراق ميزونا ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 22 حصص المقبلات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 103 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 16 مجم كولسترول ، 165 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 2 غرام سكر ، 3 جرام بروتين.