جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. صف وعاء خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة بورق اجلس جانبا. ربع ربع ، وقف ، والبذور الفلفل. * أرباع الفلفل ، قطع الجانبين إلى أسفل ، في المقلاة المعدة. قطع أعلى 1/2 بوصة من مصباح الثوم لفضح نهايات القرنفل الفردية. ترك لمبة الثوم كاملة ، وإزالة أي طبقات فضفاضة ، ورقة الخارجي. مكان المصباح ، قطع نهاية ، على سمك مزدوج من احباط. رذاذ مع الزيت. إحضار احباط حول لمبة وحواف أضعاف معا لإحاطة فضفاضة. ضع الرقائق على المقلاة مع الفلفل.
-
فلفل مشوي وثوم لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تفحم جلود الفلفل وتشعر قرنفل الثوم بالنعومة. إحضار حول أرباع الفلفل وأضعاف حواف لإحاطة. واسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة أو حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. باستخدام سكين حاد ، اسحب الجلود برفق من قطع الفلفل وتجاهلها. عندما يكون رأس الثوم باردًا بما يكفي للتعامل معه ، اضغط معجون الثوم من القرنفل الفردي.
-
يُمزج أرباع الفلفل المشوي مع عجينة الثوم في معالج الطعام. غطيها وعملية حتى تصبح ناعمة. يُضاف الأفوكادو وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأحمر المطحون. غطيها وعملية مع عدة أدوار على الخروج حتى يصبح الخليط مكتنزة قليلاً ، وتجريف جوانب الوعاء حسب الحاجة نقل إلى وعاء التقديم. ضجة في الطماطم. يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطى السطح بلف من البلاستيك ويُبرد لمدة تصل إلى ساعة واحدة.
*
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 29 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 51 مجم من الصوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 1 جرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 1 جرام من البروتين.
