سلطة الروبيان والكسكس والبطيخ أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كراث كبير ، شرائح رقيقة
• 2 لايم ، عصير (1/4 كوب)
• 2 ليمون ، عصير (1/4 كوب)
• ½ ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ¼ كوب زيت زيتون
• 8 أونصات إسرائيلية (لؤلؤة كبيرة) الكسكس (1 2/3 كوب)
• 1 رطل مطبوخ ، مقشر ، و deveined كبير الروبيان
• 1 شمام متوسط ​​، مقشر ، بذرة ، ومقطعة إلى قطع (5 أكواب)
• 2 كوب من شرائح الخيار
• 3 أكواب من السبانخ الطازجة
• ¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس: في وعاء صغير ، يُمزج الكراث مع عصير الليمون والليمون والملح والفلفل الأسود. خفقت في زيت الزيتون.

• الخطوة 2

  في قدر متوسطة الحجم جلب الماء المملح ليغلي. أضف الكسكس ؛ اطبخ من 6 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى.

• الخطوه 3

  رتب الكسكس والروبيان والشمام والخيار والسبانخ والريحان على طبق. رذاذ مع خلع الملابس. إرم قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 346 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 122 ملغ من الكولسترول ، 284 ملغ من الصوديوم ، 44 غ من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 12 غرام من السكر ، 22 جرام من بروتين.