جدول المحتويات:
- مكونات
- كعك الروبيان والذرة:
- فلفل احمر بالزبادي
- الاتجاهات
- لكعك الروبيان والذرة:
- لصلصة الفلفل الأحمر باللبن:
- *
- حقائق غذائية
مكونات
كعك الروبيان والذرة:
فلفل احمر بالزبادي
الاتجاهات
لكعك الروبيان والذرة:
-
أجاد قشر الليمون ناعما. اجلس جانبا.
-
في وعاء معالج الطعام ، أضيفي ثلثي الروبيان ونصف قشر الليمون المفروم. غطيها وعالجها بعدة دورات تشغيل / إيقاف حتى يصبح الخليط معجونًا ناعمًا.
-
نقل معجون الروبيان إلى وعاء كبير. أضف الروبيان المتبقي (المفروم تقريبًا) ، قشر الليمون المتبقي ، حبات الذرة ، البصل الأخضر ، البقدونس ، الهالبينو ، والملح ؛ اخلط جيدا.
-
باستخدام أيدي نظيفة ، تشكل 8 فطائر من خليط الروبيان والذرة. غطيها وبردها حتى الاستخدام.
لصلصة الفلفل الأحمر باللبن:
-
في الخلاط أو معالج الطعام ، امزج أو عالج الزبادي والفلفل الأحمر المحمص والفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون والثوم والعسل ، إذا كنت تستخدم ، والملح. غطيها وبردها حتى الاستخدام.
-
في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. العمل على دفعتين ، تضاف كعك الروبيان وتطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح القيعان ذهبية ومقرمشة.
-
اقلب الكعك واطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش والروبيان غير شفاف. ازالة من الحرارة؛ غطاء والتدفئة. كرر مع الكعك المتبقية. يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر
*
لأن الفلفل الحار والفلفل الحار ، مثل (jalapeños ، وغيرها) ، تحتوي على زيوت متطايرة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، وتجنب الاتصال المباشر مع الفلفل الحار قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل الحار ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 219 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 92 ملغ من الكولسترول ، 436 مجم من الصوديوم ، 9 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 16 جرام من بروتين.
