شيريون سمك السلمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أونصات من شرائح السلمون الطازجة أو المجمدة ، وقطع 3/4 بوصة سميكة
• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 s كوب شرائح شيتاكي طازجة أو فطر آخر
• ⅓ كوب الكراث شرائح رقيقة أو ربع كوب البصل الأخضر شرائح رقيقة
• 1 كوب مرق الدجاج
• ¾ ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• اندفاعة الفلفل
• 1 كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة
• 1 ملعقة طعام شيري جاف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان سمك السلمون ، إذا المجمدة. تجاهل الجلد والعظام. تذوب السمن أو الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يضاف الفطر والكراث أو البصل الأخضر. طبخ 1 أو 2 دقيقة حتى يصبح طريا. ضجة في مرق الدجاج ، الشبت الطازج أو الأعشاب المجففة ، والفلفل. أحضر الخليط حتى الغليان.

• الخطوة 2

  الجمع بين نصف ونصف أو كريم ونشاء الذرة الخفيفة ؛ ضجة في خليط الفطر. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُضاف سمك السلمون ويُطهى على نار خفيفة ، ويُغطّى ، حوالي 4 دقائق أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة. حرك بلطف في الكرز الجاف.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 365 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 60 ملغ من الكولسترول ، 563 ملغ من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 20 جرام من البروتين.