جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الكرفس والفطر والبقدونس في وعاء كبير جدًا.
-
لخلع الملابس ، في وعاء برغي يجمع بين خل الخل وعصير الليمون. يغطى ويهز جيدا. رش رذاذ على مزيج الكرفس ويرش بالملح. إرم بلطف لمعطف. قمة مع الجبن.
نصائح
من الكرفس؟ استخدام الشمر حلق بدلا من ذلك. تريد طهي الفطر؟ يُسكب المزيج في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والقرنفل والثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً. لا يمكن العثور على جبن بيكورينو رومانو؟ استخدم البارميزان بدلاً من ذلك.
حقائق غذائية
لكل حصة: 146 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 10 ملغ من الكولسترول ، 561 ملغ من الصوديوم ، 5 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.الخل الأساسية
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الزيت مع عصير الليمون والخل في وعاء صغير ذو رأس لولبي. يغطى ويهز جيدا.
نصائح
لفصل آسيوي ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني وملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص لزيت الزيتون ، وعصير الليمون لعصير الليمون ، وخل النبيذ من الأرز لخل النبيذ الأبيض. نريد الخل الفرنسية؟ أضف نصف ملعقة صغيرة من الخردل على طريقة ديجون وملعقة كبيرة من الكراث المفروم. تريد نكهة أكثر قلبا؟ استخدم خل النبيذ الأحمر أو الخل شيري بدلاً من خل النبيذ الأبيض.
