السمسم والزنجبيل الدجاج المشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ⅓ كوب من صلصة البرقوق أو الصلصة الحلوة
• ¼ كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين
• 1 ½ ملعقة صغيرة من بذور السمسم (محمص ، إذا رغبت في ذلك)
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 0.5 - 0.5 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار الشرقية أو عدة شرطات في صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• 6 نصفي من صدور الدجاج الصغيرة الخالية من الجلد و / أو الفخذين (حوالي 1-1 / 2 باوند)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لصلصة ، في قدر صغير الجمع بين جميع المكونات باستثناء الدجاج. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 3 دقائق. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  يُشوى الدجاج على الرف المدهون بخفة من الشواية المكشوفة مباشرةً على نار متوسطة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ولم يعد لونه وردي ، ثم يتحول مرة واحدة وينضح بالصلصة مرة واحدة أو مرتين خلال آخر 5 دقائق من الشواء.

• الخطوه 3

  في قدر صغير تسخين الصلصة المتبقية حتى شمبانيا. تمر مع الدجاج. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 166 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 59 ملغ من الكولسترول ، 216 ملغ من الصوديوم ، 9 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 22 جرام من البروتين.