جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
شطف بعناية منصات الصبار. اتركها حتى تجف. إمساك منصات الصبار بالملقط ، استخدم سكينًا صغيرًا حادًا لتقليص العينين حول الحواف وعلى كلا الجانبين من الفوط بعناية ؛ تجاهل. تقطع ألواح الصبار إلى شرائح رقيقة (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب).
-
في مقلاة كبيرة طهي الصبار مع البصل والفلفل الحلو في السمن أو الزبدة حوالي 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريا.
-
في وعاء تغلب البيض والحليب ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود مع شوكة. يُسكب مزيج البيض على الخضار في المقلاة. اطبخي على نار متوسطة ، دون تحريك ، حتى يبدأ الخليط في الضبط حول الحافة.
-
باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة كبيرة ، ارفع وطي البيض المطهي جزئياً حتى يتدفق الجزء غير المطهي من الأسفل. استمر في الطهي على نار متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق أو حتى يتم طهي البيض ، ولكن لا يزال لامعًا ورطبًا.
-
ازالة من الحرارة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع التورتيا والسالسا. يجعل 6 حصص.
نصائح
تظهر النوباليس ، وسادات بيضاوية سمين من الصبار الكمثرى الشائك ، في العديد من محلات السوبر ماركت. مطبوخ ، ناعم ولطيف ، مع نعومة البامية ونكهة الفاصوليا الخضراء. تحتوي الفوط على أشواك صغيرة حادة يتم إزالتها عادة في السوق. لإزالة أي أشواك ، أمسك الوسادة بعناية وكشط بسكين التقشير. استخدم طرف السكين الحاد أو مقشرة الخضار لإزالة قواعد الشوكة وأي عيوب.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 139 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 285 ملغ من الكولسترول ، 205 ملغ من الصوديوم ، 5 غرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 9 جرام من البروتين.
