جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. للتعبئة ، في وعاء متوسط ، يُمزج الكمثرى مع ملعقة كبيرة من السكر المحبب والدقيق والهيل. إرم الجمع. اجلس جانبا.
-
فرشاة أربعة أكواب الكسترد 6 أوقية مع بعض من الزبدة المذابة. اجلس جانبا. تتكشف العجين phyllo. إزالة ورقة واحدة. (أثناء عملك ، احتفظ بعجينة فيلو المتبقية مغطاة بغطاء بلاستيكي لمنع جفافها). قم بتنظيف ورقة فيلو برفق باستخدام بعض الزبدة المذابة. ضع ورقة phyllo أخرى في الأعلى ؛ فرشاة مع الزبدة. كرر ذلك مع اثنين من أوراق phyllo ، بالفرشاة مع كل واحد بالزبدة. قطع مكدس phyllo في نصف بالعرض لتشكيل مستطيلين 9 × 7 بوصة. كرر مع أوراق phyllo المتبقية لجعل ما مجموعه أربعة مستطيلات.
-
قم بلطف واحد من مستطيلات phyllo المكدسة برفق في أسفل وأعلى جانب كوب الكسترد (سيتم تعليق phyllo على الحافة). ملعقة حوالي 3/4 كوب من الكمثرى ملء في المركز. رذاذ 1 ملعقة كبيرة من الكرمل تتصدر الكمثرى. قم بإحضار الرقة فوق الحشوة ، واضغط معا على الحواف لتشكيل حافة مكدسة. (إذا رغبت في ذلك ، رتب شريحة أو اثنتين من الكمثرى حتى تتدفق من أعلى الحقيبة.) قم بتأمين الحقيبة مع سلسلة مطبخ قطن 100٪. فرشاة مرة أخرى مع الزبدة المذابة. يرش السكر المحبب أو الخشن. كرر مع المستطيلات phyllo المتبقية وملء. ضع أكواب الكاسترد في صينية خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة.
-
أخبز حوالي 20 دقيقة أو حتى لونها بنيّ ذهبي. بارد لمدة 5 دقائق في أكواب الكسترد. إزالة من الكؤوس. إذا رغبت في ذلك ، يترك ثنية الخليج تحت سلسلة المطبخ وتزيين الحقائب مع التوت البري. خدمة دافئة أو مبردة. يجعل 4 حصص.
*
أوراق الخليج هي لأغراض الديكور فقط. لا تأكلهم.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 346 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 41 ملغ من الكولسترول ، 287 ملغ من الصوديوم ، 50 جرام من الكربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
