جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. إضافة حبيبات والسكر البني. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يضاف. اخلطي أكبر قدر ممكن من خليط الدقيق مع الخلاط. ضجة في أي خليط دقيق المتبقية. إذا لزم الأمر ، غطي البرد لمدة ساعة أو حتى يصبح من السهل التعامل مع العجينة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. شكل العجين في 1 1/2 بوصة كرات. اضغط على الكراميل المغطى بالشوكولاتة في كل كرة وشكل العجينة حول الكراميل لترفق. ضع ملفات تعريف الارتباط 2 بوصات على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ بارد تماما.
-
للتزيين ، في قدر صغير ، يُمزج بين كراميل الفانيليا والكريمة المخفوقة. تسخن على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب الكراميل ويخلط المزيج على نحو سلس. رشّ مزيج الكراميل الذائب على الكوكيز ثم رشّ الكوكيز بالملح الخشن. واسمحوا الوقوف حتى مجموعة.
للتخزين:
ضع ملفات تعريف الارتباط غير المزخرفة بين أوراق من الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، قم بإذابة ملفات تعريف الارتباط ، إذا تم تجميدها. الصقيع وملفات تعريف الارتباط أعلى حسب توجيهات في الخطوة 5.
نصائح
للحصول على عداد خالٍ من الفوضى ، قبل أن تقوم برش ملفات تعريف الارتباط ، ضعها على ورق مشمع أو على رف سلكي مثبت فوق ورق مشمع. عند الانتهاء من ذلك ، فقط إرم ورقة مشمع. بسيط!
حقائق غذائية
لكل وجبة: 177 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 27 مجم كولسترول ، 140 مجم صوديوم ، 26 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 17 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.
