سمك السلمون مع عدس التجزئة ولحم الخنزير المقدد | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب مرق دجاج مخفف من الصوديوم
• 1 رطل طفل بطاطس صفراء ، مقسمة
• 1 رأس صغير من القرنبيط (1 1/2 جنيه) ، مقطعة إلى أزهار كبيرة
• 1 كوب عدس بني ، مشطف ومصفى
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى أرباع
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 1.5 رطل فيليه سمك السلمون ، البشرة
• 6 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ هش ، واستنزاف ، وانهارت
• أوراق النعناع الطازجة

الاتجاهات

طباخ بطيء:

• الخطوة 1

  للطباخ البطيء: في 6 كيو تي. يحرك الموقد البطيء المرق والبطاطا والقرنبيط والعدس والبصل والثوم ومسحوق الكاري والملح والكمون والكزبرة وحريف الكين. التغطية؛ يطهى على الأقل 5 إلى 6 ساعات أو 21/2 إلى 3 ساعات عالية.

• الخطوة 1

  قطع فيليه السلمون في نصف بالعرض ؛ الموسم مع الملح والفلفل الأسود. ضعي سمك السلمون فوق مزيج الخضار. إذا الطبخ على انخفاض ، وانتقل إلى ارتفاع. يُغطّى المزيج ويُطهى حوالي 25 دقيقة أو حتى يتقشر السلمون عند اختباره باستخدام شوكة. يُقسم السلمون والخليط على أربعة أوعية تقديم. قمة مع لحم الخنزير المقدد انهارت والنعناع الطازج.

طنجرة الضغط:

• الخطوة 1

  لطباخ الضغط: في 6 كيو تي. طباخ الضغط الكهربائي أو الموقد يحرك المرق والبطاطا والقرنبيط والعدس والبصل والثوم ومسحوق الكاري والملح والكمون والكزبرة والحريف.

• الخطوة 1

  تقطع شريحة السلمون إلى نصفين ثم توضع فوق خليط العدس ؛ الموسم مع بعض الملح والفلفل الأسود. قفل الغطاء في مكانه. ضع طباخًا كهربائيًا على ضغط عالٍ للطهي لمدة دقيقة واحدة لبدء الطباخ. عندما يصل الطباخ إلى هذا الضغط ، حرر الضغط على الفور وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة. بالنسبة لطباخ الضغط في أعلى الموقد ، ارفع الضغط على حرارة متوسطة عالية وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة. ترفع من الحرارة بمجرد أن تصل إلى هذا الضغط. الافراج بسرعة عن الضغط وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. فتح الغطاء بعناية.

• الخطوة 1

  قسّم مزيج السلمون والخضار بين أربعة أوعية تقديم. قمة مع لحم الخنزير المقدد انهارت والنعناع الطازج.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 623 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 105 مجم كولسترول ، 768 مجم صوديوم ، 63 جم كربوهيدرات ، 13 جم ليف ، 13 جم سكر ، 57 جرام بروتين.