جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء ثقيل بخمسة رطل ، يُمزج النبيذ وعصير الليمون والبكتين. يُحرّك المزيج على النار حتى يغلي بالكامل مع التحريك باستمرار. ضجة في السكر والفلفل. العودة إلى الغليان المتداول الكامل ، مع التحريك باستمرار. تغلي بقوة لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة. قشط بسرعة رغوة مع ملعقة معدنية.
-
اغسل الجيلي الساخن في أوعية تعليب نصف معقمة ساخنة ، تاركًا مساحة رأس تبلغ 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 5 دقائق (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. تبرد على رفوف الأسلاك ، وتحول وإمالة الجرار كل 30 دقيقة لتوزيع الفلفل بالتساوي في جميع أنحاء هلام. يجعل 6 نصف مكبرات الصوت.