جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون القابلة للفصل من الشواء. قطع الشواء في نصف بالعرض. إذا رغبت في ذلك ، شريحة نصف الشواء إلى 4 شرائح لحم الخنزير. قم بإغلاق وتسمية وتجميد شرائح لحم الخنزير الأربعة أو نصف الشواء لمدة تصل إلى 3 أشهر.
-
ضع نصف الشواء المتبقي ، جانب الدسم لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة. إدراج الحرارة اللحوم. لحم الخنزير المشوي في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم 160 درجة فهرنهايت. دع لحم الخنزير ، مغطى ، لمدة 10 دقائق.
-
وفي الوقت نفسه ، للصلصة ، إذا رغبت في ذلك ، تقطيع أي قطعة كبيرة من الفواكه المجففة. في قدر صغير مع التحريك معا الفواكه المجففة. عصير التفاح ، رحيق المشمش أو عصير البرتقال ؛ المسكرات البرتقال (إذا رغبت في ذلك) ؛ وجوزة الطيب ، البهارات ، أو القرفة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يقلب الماء و نشا الذرة. ضجة في خليط الفاكهة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين.
-
للخدمة ، شريحة لحم الخنزير المشوي. ترتيب نصف شرائح على لوحات فردية. صلصة ملعقة مرارا وحول لحم الخنزير. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الزعتر الطازج.
-
يغطى البرد المطهي شرائح البرد لمدة تصل إلى يومين. يجعل 2 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 364 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 66 ملغ من الكولسترول ، 73 ملغ من الصوديوم ، 53 غ من الكربوهيدرات ، 28 غ من البروتين.
