1. ابدأ بالماء الساخن. تخمير H2O الغليان يطلق المزيد من البوليفينول من أوراق الشاي أكثر من التخمير البارد أو تخمير الشمس. حاد لمدة ثلاث دقائق لأقصى قدر من الفاعلية.
2. امسك على الجليد . صب الشاي الساخن على مكعبات التجميد يجعل البوليفينول أكثر صرامة حتى يمتصه الجسم. بدلًا من ذلك ، استرخِ في الشاي ثم ضع الثلج قبل الشرب مباشرة.
3. الانتهاء مع تطور. على الجانب السلبي ، يحتوي الشاي الأسود على مواد كيميائية نباتية تسمى العفص والتي يمكن أن تحبط امتصاص الجسم للحديد. الإصلاح: الضغط في بعض عصير الليمون. فيتامين C يصد العفص.
