الفاصوليا الحمراء الكريول | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 s كوب فاصوليا حمراء جافة (1-1 / 2 رطل) ، مشطف ومصفى
• 5 أكواب ماء
• 3 أكواب بصل مقطع (3 كبير)
• 2 4 أوقية علب (استنزاف الوزن) شرائح الفطر ، استنزفت
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملاعق طعام من كريول التوابل
• 1 14.5 أونصة يمكنها مكعبات الطماطم بالريحان والثوم والأوريجانو
• 2 كوب من الأرز البني الفوري
• 2 فلفل حلو أخضر متوسط ​​، مقطعة إلى شرائح
• صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضع الفاصوليا في قدر كبير. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الفاصوليا بمقدار 2 بوصة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 10 دقائق. ازالة من الحرارة. غطي واتركه لمدة ساعة. استنزاف وشطف الفول.

• الخطوة 2

  في طنجرة بطيئة 3-1 / 2 أو 4 كوارت ، يُمزج الفول مع 5 أكواب من الماء والبصل والفطر والثوم والتوابل الكريولية.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 11 إلى 13 ساعة أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 5-1 / 2 إلى 6-1 / 2 ساعة.

• الخطوة 4

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. ضجة في الطماطم غير المصفاة ، والأرز غير المطبوخ ، والفلفل الحلو. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، مرر صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 415 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 541 ملغ من الصوديوم ، 81 جم من الكربوهيدرات ، 16 جم من الألياف ، 23 جرام من البروتين.