صلصة التوت والجوز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 ملعقة طعام سكر
• ⅓ كوب عصير برتقال
• ¼ كوب دجاج أو مرق اللحم
• 2 ملعقة طعام من البراندي أو عصير البرتقال
• 1 كوب من التوت الطازج
• ½ كوب يحفظ التوت بدون بذور
• ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• ¼ كوب من الجوز المفروم بشكل خشن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة ثقيلة تذوب السمن أو الزبدة. يُضاف السكر ويُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً. ضجة ببطء في عصير البرتقال ، مرق ، وبراندي. أحضر الخليط حتى الغليان. يُطهى ، غير مغطى ، على نار متوسطة إلى أن يتم تقليل الخليط إلى 1/4 كوب (حوالي 5 دقائق). ضجة في 1/4 كوب من التوت والمحميات والزنجبيل والبهارات. يُترك على نار خفيفة ويكشف لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ ضجة في المكسرات والتوت المتبقية. يقدم الصلصة مع الدواجن المشوية أو المشوية. يجعل 1-1 / 3 أكواب.

نصائح

تحضير الصلصة. رائع. غطي البرد في الثلاجة حتى 24 ساعة. يسخن في قدر على نار متوسطة الحرارة قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 243 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 8 ملغ من الكولسترول ، 84 ملغ من الصوديوم ، 40 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.