جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لف طبقة مزدوجة من الرقائق حول أسفل وخارج مقلاة سبرينغفورم غير مشبعة قياس 9 بوصات لتشكيل ختمًا مانعًا للماء ؛ اجلس جانبا.
-
بالنسبة للقشرة ، في وعاء خلط صغير ، يُخلط ربع كوب من السكر والزبدة. يُخفق الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط رقيقًا. إضافة الدقيق وملفات تعريف الارتباط المسحوقة. فاز حتى مجتمعة. اضغط المزيج على الجزء السفلي من المقلاة المعدة. أخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. تبرد على رف السلك.
-
لملء ، في وعاء خلط كبير الجمع بين الجبن كريم والسكر 1-1 / 2 كوب. فاز على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف اليقطين والبيض والقرفة والفانيليا والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل ؛ تغلب على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. تصب في مقلاة مبطنة بالقشرة ، وتنتشر بالتساوي.
-
ضع المقلاة ملفوفة في وعاء تحميص كبير. صب ما يكفي من الماء المغلي في عموم التحميص للوصول إلى منتصف الطريق الجانبين من عموم سبرينغفورم.
-
أخبز لمدة 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 ساعة أو حتى منطقة 2 بوصة حول الحافة الخارجية تظهر مجموعة ويظهر المركز تقريبا عند اهتزاز بلطف. إزالة بعناية سبرينغفورم عموم من الماء. إزالة احباط من عموم. بارد تماما في مقلاة على رف الأسلاك (حوالي 2 ساعة). يغطى البرد بالجبن بين عشية وضحاها.
-
إعداد Pepitas بالسكر. اجلس جانبا. باستخدام سكين حادة صغيرة ، وتخفيف كعكة الجبن من الجانبين من المقلاة. إزالة الجانبين من عموم. يرش بيبيتاس على فطيرة الجبن.
حقائق غذائية
لكل حصة: 393 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 123 ملغ من الكولسترول ، 256 ملغ من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 27 غرام من السكر ، 7 غرام من البروتين.Pepitas مسكر
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. صفي صينية خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة بورق شهادة جامعية ؛ اجلس جانبا. في قدر صغير ، يُمزج 1/3 كوب سكر وماء. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر ؛ ازالة من الحرارة. اسمحوا الخليط بارد. في وعاء متوسط ، يُمزج الفلفل مع مزيج السكر المبرد ؛ إرم جيدا للجمع. تنتشر في عموم الخبز المعدة. يرش 1 ملعقة طعام من السكر والملح. أخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى البني الفاتح وهش ، مع التحريك مرتين. واسمحوا يبرد على ورقة الخبز. يجعل 2 كوب.
