Pumpernickel الكرز حشو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أكواب 3/4 بوصة مكعبات الخبز pumpernickel
• 6 أكواب 3/4 بوصة مكعبات خبز الجاودار
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• ¼ كوب زبدة
• 2 كوب بصل مقطع (2 كبير)
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 1 14.5 أونصة مرق دجاج
• 2 كوب من الكرز المجفف
• 1 كوب من الكمثرى المفروم (1 وسط)
• 1 كوب مفروم من جران سميث
• ¼ كوب من البقدونس الإيطالي الطازج (مسطح)
• 1 ملعقة كبيرة قص حكيم طازج
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انشر مكعبات الخبز والخبز المحمص في مقالي خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة. يُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يجف الخبز ويُحمص قليلاً ، ويُحرَّك المزيج مرتين ؛ رائع.

• الخطوة 2

  طلي بخفة طباخ بطيء من 5 إلى 6 كوارت مع رذاذ للطهي ؛ اجلس جانبا. في مقلاة كبيرة تسخن الزبد على نار متوسطة إلى أن تذوب. يضاف البصل والكرفس. اطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. يضاف الثوم طبخ وحرك لمدة 1 دقيقة أكثر.

• الخطوه 3

  يُمزج البيض مع المرق في وعاء كبير. ضجة في مزيج البصل والكرز المجفف والكمثرى والتفاح والبقدونس والمريمية والفلفل. أضعاف في مكعبات الخبز حتى رطب. نقل خليط الخبز إلى طباخ المعدة.

• الخطوة 4

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 إلى 6 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات. يُقدّم على الفور أو يُدفأ ، مُغطى ، في وضع دافئ أو منخفض الحرارة لمدة تصل إلى ساعتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 160 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 31 ملغ من الكولسترول ، 292 مجم من الصوديوم ، 30 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 13 جم سكر ، 4 بروتين.