جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للحشو ، في وعاء صغير ، يُمزج الجزر مع ثلث كوب من الجبن والبقان والبصل الأخضر وصلصة رسيستيرشاير. اجلس جانبا.
-
تقليم الدهون من القطع. اصنع جيبًا في كل مقطع عن طريق القطع أفقيًا من الجانب الدهني تقريبًا حتى العظم. ملعقة ربع حشو في كل جيب. تأمين فتحات مع المسواك خشبية.
-
لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق المقلاة. مكان القطع على رف شواء على عموم. يُغطّى ويُشوى لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة أو حتى يصبح اللون الوردي قليلًا في المنتصف (160 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة وينظف بكثرة مع صلصة الشواء خلال آخر 10 دقائق من الشواء. (بالنسبة لشواية الغاز ، قم بتسخين الشواية. قم بتخفيض الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. ضع شرائح على رف الشواية فوق الموقد الذي تم إيقاف تشغيله. استجوابًا وفقًا للتوجيهات.) قم بإزالة المسواك.
-
إذا رغبت في ذلك ، يرش شرائح مع الجبن إضافية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 406 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 106 ملغ من الكولسترول ، 272 ملغ من الصوديوم ، 3 جرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 37 جرام من البروتين.
