لحم الخنزير والبروكلي أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا المخفّضة
• 2 ملاعق طعام من خل الأرز
• 1 ملعقة طعام معبأة بالسكر البني
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 2 رؤساء كبير القرنبيط مع السيقان
• 3 جزر متوسطة ، مقشرة
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 بصل أخضر ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 رطل من لحم الخنزير الخالية من العظم ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• ¼ كوب من الفول السوداني المفروم أو الجوز المحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  من أجل الصلصة ، قم بخلط المكونات الأربعة الأولى (من خلال الفلفل الأحمر المسحوق).

• الخطوة 2

  قطع الزهور خارج ينبع القرنبيط وقياس 2 كوب الزهور. ينبع قشر ويقليم القيعان. باستخدام مقشرة الخضار ، ينبع قشر القرنبيط والجزر طوليا إلى أشرطة.

• الخطوه 3

  في مقلاة كبيرة الحجم أو كبيرة جدًا ، يُسخّن الزيت على نار متوسطة الحرارة. يضاف الثوم طبخ ويقلب 15 ثانية. يُضاف البروكلي والأزهار والشرائط والجزر والبصل الأخضر ؛ يُطهى المزيج ويُحرَّك من 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا. إزالة الخضروات.

• الخطوة 4

  إذا لزم الأمر ، أضف زيتًا إضافيًا إلى المقلاة. أضف اللحم ، نصف في وقت واحد. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه وردي قليلاً في المنتصف. عودة الخضار المطبوخة واللحوم المتبقية إلى المقلاة. أضف الصلصة. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. يرش مع الفول السوداني.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 208 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 44 مجم كولسترول ، 364 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 6 جم سكر ، 19 جرام بروتين.