كعكة القهوة الأناناس رأسا على عقب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب (1 عصا) زبدة
• 1 كوب سكر بني محشو
• 12 حلقة من الأناناس المعلب في العصير *
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ½ كوب (1 عصا) زبدة ، تليين
• ½ كوب حبيبات سكر
• ½ كوب معبأ بالسكر البني
• 2 بيض
• milk كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• زبادي فانيليا يوناني أو كريمة مخفوقة (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البني المعبأ (اختياري)
• 12 مارشينو كرز (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. يُسكب الجزء السفلي وجوانب مقلاة الخبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة. خط أسفل عموم مع ورقة شهادة جامعية. ضع المقلاة جانبا. لتتصدر الأناناس ، تذوب نصف كوب من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. ضجة في 1 كوب سكر بني. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. تصب في عموم أعدت. استنزاف حلقات الأناناس ، واحتفظ 1/2 كوب عصير. تناسب 12 حلقات في أسفل عموم.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، يُخفق معاً الدقيق ومسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب. في وعاء كبير ، يُخفق الزبدة المخففة والسكر المحبب و 1/2 كوب سكر بني مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم تُغسل جوانب الوعاء أحيانًا. إضافة البيض. فاز حتى مجتمعة. على سرعة منخفضة ، يخفق في نصف خليط الطحين. يُسكب نصف كوب من عصير الأناناس والحليب. فاز حتى مجتمعة. يخفق في مزيج الدقيق المتبقي والفانيليا.

• الخطوه 3

  يُنشر الخليط بعناية فوق شرائح الأناناس في المقلاة. اخبز 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يتم إدخال المسواك بالقرب من المركز نظيفًا. بارد في مقلاة على رف الأسلاك 10 دقيقة. (إذا قلبت كعكة القهوة في وقت مبكر جدًا ، فقد تلتصق حلقات الأناناس بالفرن.) ضع صينية التقديم أو ورقة الخبز على كعكة القهوة ؛ عكس بعناية. إذا تمسك أي أناناس بالفرن ، استبدل بلطف بأعلى الكعكة.

• الخطوة 4

  يُقدم الطبق الدافئ مع الزبادي والكرز المارتشينو. تخزين في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 3 أيام. يجعل 12 حصص.

*

ستحتاج إلى شراء علبة بحجم 1 أو 20 أونصة من شرائح الأناناس و 1 علبة بحجم 8 أونصة من شرائح الأناناس مقابل 12 شريحة. سيكون هناك عدد قليل من شرائح بقايا الأناناس.

حقائق غذائية

لكل حصة: 396 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 77 مجم كولسترول ، 290 مجم صوديوم ، 60 جم ​​كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 43 جرام سكر ، 4 جرام بروتين.