جبن فيلو مطحون مع بروشيتا توبر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 8 صفائح من عجينة فيلو المجمدة (14 × 9 بوصة مستطيلات) ، مذابة
• 12 من الأجبان نصف الخفيفة الخفيفة المغلفة بالشمع ، غير ملفوفة
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 وصفة Bruschetta Topper أو 3/4 كوب من بروشيتا توبر بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الخل البلسمي الأبيض أو العادي

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. معطف خفيف اثنا عشر 2 1/2 بوصة الكعك الكعك مع رذاذ الطبخ.

• الخطوة 2

  تتكشف العجين phyllo. وضع ورقة واحدة من phyllo على سطح عمل نظيف. (أثناء عملك ، احتفظ بعجينة phyllo المتبقية مغطاة بلف بلاستيكي لمنع جفافها). أعلى مع ورقة أخرى من phyllo. معطف مع رذاذ الطبخ. كرر ذلك مع اثنين من أوراق من phyllo ، طلاء كل مع رذاذ الطبخ. قطع مكدس phyllo في نصف بالطول. قطع كل نصف مكدس بالعرض إلى الثلث (ستة مستطيلات المجموع). اضغط على كل مستطيل في فنجان الكعك المعدة. كرر ذلك لصنع ستة أكواب phyllo أخرى ، باستخدام phyllo المتبقية وطلاء كل ورقة مع رذاذ الطبخ.

• الخطوه 3

  معطف الدروع من أكواب phyllo مع رذاذ الطبخ. ضع جبنة مستديرة في كل كوب فيلو. رش مع التوابل والفلفل الإيطالي.

• الخطوة 4

  أخبز حوالي 8 دقائق أو حتى phyllo هو اللون البني الذهبي. بارد في مقلاة على رف الأسلاك 10 دقيقة. إزالة أكواب phyllo من عموم الكعك. ملعقة Bruschetta توبر في أكواب phyllo. خدمة دافئة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 91 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 15 ملغ من الكولسترول ، 279 ملغ من الصوديوم ، 5 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 7 غرام من البروتين.

---

بروشيتا توبر

مكونات

• ½ كوب زيتون كالاماتا منزوع البذور
• ¼ كوب من الطماطم المفرومة
• 1 ملعقة طعام من الريش الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء المحمصة
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
• 1 ملعقة طعام من الجزر المفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
• 2 فص ثوم مفروم
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​، يُمزج نصف كوب زيتون كالاماتا المفروم. ربع كوب طماطم مقطعة 1 ملعقة كبيرة من ريحان طازج 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المحمص المعبأة في زجاجات ؛ 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ؛ 1 ملعقة طعام من الجزر المفروم فرماً ناعماً 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم فرماً ناعماً 1 ملعقة طعام زيت زيتون ؛ 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما؛ 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي ؛ 2 فص ثوم مفروم 1/8 ملعقة صغيرة ملح ؛ 1/8 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، المسحوق ؛ و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يجعل حوالي 3/4 كوب.