شطائر الدجاج بستو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 رطل نصف صدر دجاج بدون عظم
• 1 بصلة كبيرة ، شرائح رقيقة
• 8 أونصات عيش الغراب ، شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 14.5 أونصة يمكن أن مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 1 كوسة متوسطة أو إسكواش صفراء صيفية ، نصفها طولياً وشرائح سمك 1/4 بوصة
• 1 حبة فلفل حلوة حمراء وصفراء و / أو خضراء ، مقطعة إلى شرائح
• ⅓ كوب مايونيز أو صلصة سلطة
• 2 ملاعق كبيرة من البيستو
• 1 خبز رغيف سياباتا 12 بوصة ، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
• أوراق الريحان الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج التوابل الإيطالية مع الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. يرش الخليط بالتساوي على جميع جوانب الدجاج. فرك الدجاج بأصابعك. ضعي الدجاج في طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت.

• الخطوة 2

  يُضاف البصل والفطر والثوم. يُمزج الطماطم والخل في وعاء. يُسكب مزيج الدجاج في طنجرة.

• الخطوه 3

  يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف. إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. ضجة في كوسة والفلفل الحلو. يغطى ويطهى على حرارة عالية لمدة 30 دقيقة أخرى.

• الخطوة 4

  في هذه الأثناء ، يُمزج المايونيز مع البيستو في وعاء صغير. يُوزّع مزيج البيستو بالتساوي على جوانب الخبز.

• الخطوة 5

  نقل الدجاج إلى لوح التقطيع. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، مزيج الخضروات ملعقة على قاع الخبز. تجاهل عصائر الطبخ. شرائح الدجاج رقيقة. رتب شرائح الدجاج على الخضار. إضافة الريحان والخبز أعلى. قطع الرغيف إلى 6 أو 8 أجزاء بحجم الحصة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 447 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 830 ملغ صوديوم ، 48 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 6 جم سكر ، 27 جم بروتين.