بيني و سلطة الهليون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 16 أونصة من باستا بيني المجففة (حوالي 5 أكواب)
• 1 رطل هليون ، مقطعة ومقطعة إلى أطوال 1-1 / 2 بوصة
• 1 كوب نصف نواة زيتون كالاماتا
• 1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم (كبير)
• 6 أوقية copocollo أو prosciutto ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومفرومة بشكل خشن
• 6 أونصات من جبنة فونتينا ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
• 4 أونصات جبنة شيدر حادة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
• 4 أونصات من جبنة جودة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
• ½ كوب ريحان طازج مفروم خشن
• 1 s كوب من صلصة الثوم أو الكريمة الإيطالية

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، طهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ثابتة على اللدغة. يُضاف الهليون إلى القدر لمدة دقيقتين أخريين من الطهي. استنزاف المعكرونة والهليون. شطف جيدا في الماء البارد. استنزاف مرة أخرى. نقل المعكرونة والهليون إلى وعاء كبير جدا.

• الخطوة 2

  يُضاف زيتون ، فلفل أحمر ، كوبوكولو ، فونتينا ، شيدر ، جودة ، وريحان إلى مزيج المعكرونة. إرم بلطف على الجمع. ضجة في خلع الملابس. اخلط جيدا. غطي البرد لمدة ساعتين إلى 24 ساعة قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 263 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 22 مجم كولسترول ، 581 مجم صوديوم ، 20 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 10 جرام بروتين.