جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط متوسط ، قم بخلط الدقيق والبقان المطحون مع أول ربع كوب من السكر ومسحوق الخبز. يُقطع السمن أو الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
-
يُمزج البيض والحليب وملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال في وعاء الخلط. إضافة الكل في وقت واحد لتجف المكونات. حرك فقط حتى رطب. أسقط العجينة في 8 أو 10 أكوام على صفيحة خبز غير مدهونة ؛ تتسطح كل تل مع الجزء الخلفي من ملعقة حتى حوالي 1/4 بوصة سميكة. تُخبز في فرن درجة 450 فهرنهايت لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية. نقل الكعكات إلى رف الأسلاك. بارد حوالي 10 دقائق.
-
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، قم بخلط شرائح الفراولة ، والثانية 1/4 كوب من السكر ، والباقي من قشر البرتقال. واسمحوا الوقوف حوالي 20 دقيقة.
-
لتخفق الكريمة ، في وعاء خلط متوسط البرد ، تخلط الكريما المخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والفانيليا. قم بضربه بالضرب المبرد من الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تتشكل القمم اللينة.
-
باستخدام سكين حاد مسنن ، وقطع كل shortcake في نصف أفقي. رفع بعناية قبالة الطبقات العليا. يُسكب نصف الفراولة ونصف الكريمة المخفوقة فوق الطبقات السفلية. استبدال قمم بقلمي. يُضاف إليه الفراولة المتبقية ، ثم يُسكب القشدة المتبقية مباشرة على الفراولة. قمة مع الفراولة كاملة ، إذا رغبت في ذلك. خدمة على الفور. يجعل 8 إلى 10 حصص.
للحصول على اختصار كبير:
-
ادهن صينية خبز مستديرة 8 × 1-1 / 2 بوصة ؛ اجلس جانبا. تحضير العجين بقلمي وفقا لتوجيهات. استخدام ملعقة مطاطية لنشر العجين في المقلاة المعدة. بناء حواف قليلا حتى أنه كعك الكعك سوف يرتفع المركز إلى نفس مستوى الجوانب. تُخبز في فرن بدرجة 450 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة أو حتى يخرج نظيفًا من عجينة الأسنان (لا تفرط في تناول الطعام). بقلمي بارد في مقلاة على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق ؛ إزالة من المقلاة.
-
باستخدام سكين مسنن ، وقطع بقلمي في نصف أفقي. باستخدام ملعقة عريضة ، ارفع الطبقة العليا من shortcake بعناية. يُسكب نصف الفراولة على الطبقة السفلية ، ثم حوالي نصف الكريمة المخفوقة. استبدال أعلى بقلمي. يُضاف الفراولة المتبقية ، ثم يُسكب القشدة المخفوقة المتبقية مباشرة على الفراولة. قمة مع الفراولة كاملة ، إذا رغبت في ذلك. خدمة بقلمي على الفور. يجعل 8 إلى 10 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 468 سعرة حرارية ، (10 غرام من الدهون المشبعة ، 69 ملغ من الكولسترول ، 264 ملغ من الصوديوم ، 48 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 6 جرام من البروتين.
