جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُطهى البقان في قدر كبيرة ويُحرّك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يحمص. إزالة من المقلاة. تبرد بقطعًا خفيفًا وخشنًا ؛ اجلس جانبا. في نفس المقلاة تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت. إضافة الفطر. اطبخ حتى تصبح الفطر طرية. في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، أحضر مرق الدجاج إلى درجة الغليان. خفض الحرارة وينضج. إزالة الفطر من المقلاة. اجلس جانبا. امسح المقلاة نظيفة.
-
في القدر الكبير يسخن الزيت المتبقي على نار متوسطة. يضاف الأرز والكراث والثوم. طبخ فقط حتى يصبح الأرز ذهبيًا خفيفًا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي ببطء 1 كوب من المرق إلى خليط الأرز مع التحريك باستمرار. استمر في الطهي وحرك على نار متوسطة حتى يمتص السائل. يُضاف نصف كوب من المرق إلى مزيج الأرز مع التحريك باستمرار. استمر في الطهي وحرك حتى يمتص السائل. أضف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في وقت واحد ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص المرق والأرز دسم قليلا والعطاء. (يجب أن يستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.)
-
ضجة في السبانخ والجبن والفلفل والفطر والبقان حتى مجتمعة. خدمة على الفور. يعمل على إعداد 4 أطباق رئيسية أو 6 إلى 8 وجبات جانبية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 721 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 24 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 24 ملغ من الكولسترول ، 1298 ملغ صوديوم ، 59 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 6 جم سكر ، 24 جرام بروتين.
