خوخ خنزير spareribs | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب معبأ بالسكر البني
• 2 ملعقة طعام ملح
• 1 ملعقة طعام خردل جاف
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الخمسة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 6 جنيهات لحم الخنزير spareribs
• 3 أكواب رحيق الخوخ
• 1 15 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
• 1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما
• ⅓ كوب من صوص الصويا المخفض
• ¼ كوب من خل الأرز
• 2-3 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لفرك ، في وعاء يخلط السكر البني والملح والخردل ومسحوق التوابل الخمسة والفلفل ومسحوق الثوم. يرش على سطح الأضلاع. مكان على صينية. غطاء والتبريد بين عشية وضحاها.

• الخطوة 2

  بالنسبة لشواية الفحم ، قم بترتيب الفحم المضاء حول وعاء بالتنقيط (مع الكماشة ، ودفع الفحم إلى جانبي الشواية ، ضع عمومًا بين الفحم). مكان أضلاعه ، الجانب العظمي لأسفل ، على رف شواء على عموم بالتنقيط. قم بتغطية وشواء 1-1 / 2 إلى 1-3 / 4 ساعات ، بالفرشاة مع صلصة خلال آخر 15 دقيقة من الشواء (انظر التعليمات في الخطوة 3). أضف الفحم الإضافي حسب الضرورة للحفاظ على الحرارة. (بالنسبة إلى موقد الغاز ، قم بتسخين موقد الشواء. اضبط للطهي غير المباشر باستخدام لهب متوسط ​​وفقًا لتوجيهات الشركات الصانعة. ضع أضلاعه على الرف في مقلاة تحميص ، ثم ضعها على موقد شواء وشواءه أعلاه. تجاهل.)

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، في قدر كبير تحريك المكونات المتبقية. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 50 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك من حين لآخر (يجب أن يحتوي على حوالي 3 أكواب). فرش حوالي ثلثي الصلصة على جانبي الضلوع خلال آخر 15 دقيقة من الشواء. تمر الصلصة المتبقية مع الأضلاع. يجعل 6 إلى 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 977 سعرة حرارية ، (22 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 25 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 228 ملغ من الكولسترول ، 3407 ملغ من الصوديوم ، 46 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 37 غرام من السكر ، 66 جرام من بروتين.