جدول المحتويات:
- بازيلا
- خطط لحديقة البازلاء
- زراعة البازلاء
- البازلاء رعاية النبات
- أكثر أنواع البازلاء
- "مايسترو" البازلاء
- "أوريغون العملاق" البازلاء الثلوج
- "السكر آن" البازلاء
- "السكر المفاجئة" البازلاء
- "واندو" البازلاء
بازيلا
البازلاء هي عنصر أساسي في حديقة الربيع ، محبوبة لطبيعتها سهلة النمو وبذورها اللذيذة وقيمتها الغذائية. هناك شيء سحري حول حصاد البازلاء الطازجة من الحديقة وتذوق نكهاتها الحلوة الطازجة.
إذا كنت تخطط لزراعة البازلاء ، فستحتاج أولاً إلى اختيار النوع المناسب لك. هذه الخضروات الخالية من الضجة تأتي في ثلاثة أنواع: البازلاء الإنجليزية ، البازلاء المفاجئة ، والبازلاء الثلجية. البازلاء الانجليزية ، وتسمى أيضا جراب أو البازلاء قذيفة ، هي النوع التقليدي. أنها تحمل القرون سميكة مع بذور لذيذة في الداخل. يجب إزالة البذور من العلبة (وهي عملية يشار إليها بالقصف) وتؤكل أو تطهو أو تجمد بسرعة - بمجرد حصادها ، تبدأ السكريات في التحول إلى النشويات. لقد تم تربية البازلاء المفاجئة للحصول على قرون صالحة للأكل ، لذلك لا تحتاج إلى قصفها. تحتوي البازلاء الثلجية ، التي تحظى بشعبية في المأكولات الآسيوية ، على قرون صالحة للأكل ، ولكن يتم حصادها عندما لا تزال صغيرة قبل أن تتطور البذور.
يمكنك أيضًا الحصول على نصائح للنمو الجديد لنباتات البازلاء ، يطلق عليه براعم البازلاء.
| اسم الجنس |
|
| ضوء |
|
| نوع النبات |
|
| ارتفاع |
|
| عرض |
|
| لون الزهرة |
|
| لون أوراق الشجر |
|
| ميزات الموسم |
|
| مميزات خاصة |
|
| مناطق |
|
| نشر |
|
خطط لحديقة البازلاء
- خطة حديقة المطبخ لافتة للنظر
- خطة حديقة الخضروات الأمريكية
- حديقة الخضروات التراثية
- خطة حديقة نباتية مستوحاة من آسيا
- سقوط حديقة الخضروات خطة
- خطة حديقة الخضروات الربيعية
- خطة حديقة الخضروات الصيفية
- خطط زراعة مستوحاة من حديقة مطبخ البيت الأبيض
زراعة البازلاء
تنمو معظم أنواع البازلاء ككروم صغيرة لتسلق الجبال ، لذلك من الأفضل دعمها على التعريشة أو الشجيرات أو غيرها من الهياكل في الفناء أو الحديقة النباتية. أنها توفر أوراق الشجر الخضراء المزرقة اللطيفة مع هوى الربيع الطازجة التي لهجات الربيع الأخرى مثل القرنبيط والفجل والسبانخ. بانسيز البهجة هي لهجة الأزهار الصالحة للأكل إلى البازلاء الربيع. يضيف زرع آذريون في قاعدة البازلاء لونًا ويجذب الملقحات لتحسين المحاصيل.
اختيار البازلاء قصف عندما تكون القرون ممتلئة ومدورة ولكن قبل أن تصبح البازلاء داخلها صعبة ونشوية. حصاد البازلاء المفاجئة عندما تبدأ السنفات أولاً في التسمين ولكنها ليست ممتلئة تمامًا. تحتوي بعض الأصناف على سلسلة صلبة على طول الخيوط التي يجب إزالتها قبل تناولها. حصاد البازلاء الثلوج عندما لا تزال القرون مسطحة والبذور صغيرة وغير مطورة. إذا كان البازلاء في الداخل يكبر أكثر من اللازم ، فقم الحصاد وقشرها على غرار البازلاء الإنجليزية
البازلاء رعاية النبات
نظرًا لأن البازلاء نباتات موسمية ، فيجب أن تزرع في أوائل الربيع قبل أسبوعين من آخر صقيع الربيع المتوقع في منطقتك. ابدأها من البذور وزرعها مباشرة في الحديقة ؛ لا داعي للقلق بشأن البدء بها مبكرًا داخل المنزل.
مثل معظم الخضروات ، تعمل البازلاء بشكل أفضل في بقعة مليئة بالشمس (ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من الضوء المباشر في اليوم). البازلاء المياه بانتظام للحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست رطبة ومندي. إذا كان الفناء الخاص بك يحتوي على تربة طينية ، فإن التعديل بحرية باستخدام المادة العضوية يمكن أن يساعد في إنتاج محاصيل أفضل وتقليل فرصة رؤية تعفن الجذر في فترات الطقس الرطب. يمكنك أيضًا زراعة البازلاء في حاويات أو أسرّة مرتفعة لتوفير الظروف التي يحتاجون إليها للنمو. إن زراعتها في حاويات أو أسِرَّة مرتفعة يجعلها أسهل في الحصاد أيضًا ، حيث أنك لست بحاجة إلى الانحناء بعيدًا لنتف القرون من النباتات.
مثل العديد من البقوليات ، يستطيع البازلاء إنتاج نيتروجين خاص بهم بمساعدة البكتيريا المفيدة في التربة ، لذلك لا يحتاجون عادة إلى الكثير من الإخصاب.
بمجرد وصول حرارة الصيف ، تبدأ نباتات البازلاء في الانخفاض بشكل طبيعي. بمجرد أن تبدأ النباتات باللون الأصفر ، قم بإزالة النباتات ، وأضفها إلى كومة السماد ، وزرع الخضروات المحبة للحرارة في مكانها.
نصيحة: يمكن أيضًا زراعة البازلاء كمحصول سقوط في المناطق التي عادة ما تشهد مواسم سقوط طويلة وباردة.
أكثر أنواع البازلاء
"مايسترو" البازلاء
البازلاء الإنجليزية "Maestro" محبوبة في قرونها الكبيرة الطويلة التي يسهل اكتشافها لأنها معلقة على النبات والحصاد. انها عالية الغلة ومقاومة للأمراض. 60 يوما للحصاد.
"أوريغون العملاق" البازلاء الثلوج
ينمو هذا الصنف الكلاسيكي الكبير - طوله إلى 3 أقدام - ويتحمل قرون مسطحة على النباتات المقاومة للأمراض. 60 يوما للحصاد.
"السكر آن" البازلاء
مجموعة متنوعة من الإرث الرائع ، إنها تنمو كنبات مدمج لا يتطلب عمًا. تنتج النباتات التي يبلغ طولها 2 قدم قرونًا طولها 3 بوصات. 52 يوما للحصاد.
"السكر المفاجئة" البازلاء
يعتبر Sugar Snap مجموعة متنوعة استثنائية حائزة على جوائز ، وهي حبة البازلاء مع القرون والبذور اللذيذة التي لا تقاوم. 65 يوما للحصاد.
"واندو" البازلاء
يعد "Wando" من البازلاء الإنجليزية التي توفر الإرث وتوفر تحملاً ممتازًا للحرارة ، مما يجعلها جيدة للبستانيين في المناطق ذات الينابيع القصيرة. 68 يوما للحصاد.
