معكرونة مع الخضروات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب الشمر المفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 s كوب فطر كريمي طازج مفروم فرماً ناعماً (4 أونصات)
• 1 كوب من الباذنجان المفروم فرماً ناعماً
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 بيض
• ½ كوب من خبز القمح الكامل (فتات الخبز على الطريقة اليابانية) أو فتات خبز القمح الكامل الجاف
• ⅓ كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¾ كوب من خبز القمح الكامل (فتات الخبز على الطريقة اليابانية) أو فتات خبز القمح الكامل الجاف
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 6 أوقية المجففة الحبوب الكاملة ملاك الشعر المعكرونة
• 1 s كوب من صلصة السباغيتي الخفيفة أو صلصة مارينارا
• قطع الزعتر الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يُطهى الشمر في مقلاة كبيرة بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة دقيقتين. يُضاف الفطر والباذنجان والثوم. اطبخ لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 2

  خط ورقة الخبز مع احباط. اجلس جانبا. يُمزج البيض في وعاء كبير مع نصف كوب من البانكو والجبن وملعقة كبيرة طازجة أو ملعقة صغيرة من التوابل المجففة والملح والفلفل. ضجة في الخضار المطبوخة. غطي البرد لمدة 30 دقيقة.

• الخطوه 3

  ضع 3/4 كوب من البانكو في طبق ضحل. باستخدام أيدي مطحون أو رطب ، شكل خليط الخضروات في ستة عشر 1 1/2 بوصة الخضروات. لفة الخضروات في panko إلى معطف. رتب على ورقة الخبز المعدة. قمم معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تسخن والبدء في اللون البني.

• الخطوة 4

  وفي الوقت نفسه ، طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة. تصرف. باستخدام المناشف الورقية ، امسح المقلاة المستخدمة لطهي الخضروات. في مقلاة ساخنة وحرك صلصة الاسباجيتي على نار متوسطة منخفضة حتى الغليان. للخدمة ، اقسم المعكرونة المطبوخة بين أوعية التقديم الضحلة. قمة مع صلصة السباغيتي و veggieballs. إذا رغبت في ذلك ، رش مع اوريجانو الطازجة إضافية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 367 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 98 مجم كولسترول ، 636 مجم صوديوم ، 55 جم كربوهيدرات ، 8 جم ليف ، 8 جم سكر ، 16 جرام بروتين.