جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط متوسط ، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح معاً. جعل جيدا في وسط الخليط الجاف. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط متوسط آخر ، يُمزج البيض والحليب وزيت الطهي. يضاف خليط البيض مرة واحدة إلى الخليط الجاف. حرك فقط حتى يبلل (يجب أن يكون الخليط متكتل).
-
بالنسبة للفطائر ذات الحجم القياسي ، صب حوالي ربع كوب من الخليط على صينية ساخنة مدهونة بخفة أو مقلاة ثقيلة. بالنسبة للفطائر ذات الحجم الدولاري ، صب حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط على صينية ساخنة مدهونة قليلاً أو مقلاة ثقيلة. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب أو حتى تصبح الفطائر بلون بني ذهبي ، وتتحول إلى جوانب ثانية عندما يكون للفطائر أسطح فقاعية وتكون الحواف جافة قليلاً. خدمة دافئة. يجعل من 8 إلى 10 فطائر بحجم قياسي (4 بوصة) أو 36 دولارًا بحجم (2 بوصة) (8 حصص).
فطائر الحنطة السوداء:
إعداد الفطائر كما في اليسار ، باستثناء بديل 1/2 كوب دقيق القمح الكامل و 1 / كوب دقيق الحنطة السوداء للدقيق لجميع الأغراض ؛ بديل السكر البني للسكر. حقائق التغذية لكل وجبة: 111 سعرة حرارية ، 5 غ من الدهون الكلية (1 غ من الدهون)
فطائر الزبدة:
إعداد الفطائر كما في اليسار ، باستثناء تقليل مسحوق الخبز إلى 1 ملعقة صغيرة وإضافة 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط الجاف ؛ استبدل اللبن باللبن أو اللبن الزبادي. أضف اللبن الإضافي إلى الخليط الرفيع ، إذا لزم الأمر. حقائق عن كل وجبة: 111 سعرة حرارية ، 4 غ من الدهن الكلي (1 غ من الدهون)
حقائق غذائية
لكل حصة: 114 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 29 ملغ من الكولسترول ، 181 ملغ من الصوديوم ، 14 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
