جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
صب كمية صغيرة من الماء المغلي على الفطر المجفف. واسمحوا الوقوف حوالي 5 دقائق أو حتى تليين. يُصفّى الفطر ويُقطع الأغطية إلى شرائح رفيعة ، مع التخلص من السيقان. اجلس جانبا.
-
يُقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة الحجم (حوالي 1-1 / 3 أكواب). يُطهى الدجاج ، مغطى ، في مرق الدجاج في قدر كبير لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى لم يعد لونه وردي. أضف صلصة الصويا والسكر ونبيذ الأرز وبراعم الخيزران والبصل الأخضر والبازلاء والفطر. عودة الخليط إلى الغليان. قلل الحرارة واتركها على نار خفيفة ، مغطاة ، حوالي 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية. إضافة تقليد سرطان البحر. الحرارة من خلال. دفع المواد الصلبة إلى جانب واحد من قدر. اسكب البيض المخفوق ببطء مرة واحدة في وسط السائل. يُطهى المزيج على نار خفيفة (لا تغلي) فقط حتى تبيض البيض مع التحريك السائل بلطف مرة واحدة أو مرتين فقط لمنع عجة البيض من الالتصاق حاول تجنّب كسر البيض إلى فروع رفيعة.
-
للخدمة ، يُمزج المزيج على الأرز الساخن في أوعية فردية كبيرة ويُزيّن بالنوري المبشور. يجعل أربعة (3/4 كوب الأرز وحساء 1 كوب).
وصفة مقتبسة من Shoyu:
-
كيفية الطبخ ، التي نشرتها ومتاحة من قبل مجموعة وزارة المرأة في كنيسة أنهايم اليابانية الميثودية الحرة.
التبادلات الغذائية:
-
3 نشا ، 3/1/1 لحم ، 1/2 سمينة
نصيحة التغذية:
لتقليل محتوى الصوديوم ، استخدم مرق الدجاج محلي الصنع دون إضافة ملح.
حقائق غذائية
لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1295 ملغ من الصوديوم ، 49 جرام من الكربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 31 جرام من البروتين.
