سلطة دجاج شرقية مع صلصة الزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أونصات من شعرية البيض الصينية الجافة أو شعرية البيض الناعمة
• 3 ملاعق طعام زيت زيتون أو سلطة
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة خضراء ، مفرومة
• 2 أغصان البقدونس الطازج
• ½ ليمون ، شرائح
• 1 رطل من صدور الدجاج أو الفخذين الخالية من العظم
• 3 أكواب ممزقة بخس بوسطن أو بيب
• 1 كوب أحمر أو أخضر فلفل حلو ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 برتقال ، مقشر ومقطوع
• 1 8 أونصة يمكن براعم الخيزران ، استنزفت
• أسافين الجير (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اطبخ النودلز بحسب تعليمات الرزمة. تصرف؛ اجلس جانبا. (يجب أن يكون لديك 2 كوب.)

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، لخلع الصويا والزنجبيل ، في وعاء برغي يجمع بين زيت الزيتون أو زيت السلطة وعصير الليمون وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم. يغطى ويهز جيدا. البرد خلع الملابس حتى وقت الخدمة. يهز الملابس جيدا قبل استخدام.

• الخطوه 3

  في مقلاة 10 بوصة ، ضع البصل الأخضر والأغصان البقدونس وشرائح الليمون. أضف كمية كافية من الماء لملء إلى عمق 1 بوصة. جلب إلى الغليان. أضيفي الدجاج يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا. تصرف؛ تجاهل السائل والتوابل. دجاج بارد مقطعة إلى شرائح لدغة الحجم.

• الخطوة 4

  يُمزج الدجاج مع السلطة ، والخس ، والفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر ، والمقاطع البرتقالية ، براعم الخيزران ، والمعكرونة الصينية المطبوخة. غطي البرد لمدة ساعة على الأقل أو حتى ساعتين. للخدمة ، صب صلصة الزنجبيل على السلطة. إرم المزيج بلطف. مقبلات مع شرائح الجير ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 213 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 52 ملغ من الكولسترول ، 386 ملغ من الصوديوم ، 14 جم من الكربوهيدرات ، 18 جرام من البروتين.