جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
الجمع بين الفيتا والأوريغانو. اجلس جانبا. عصير الليمون. قياس 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. تقلص ربع الليمون. اجلس جانبا. في وعاء الخلط ، قم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل. اجلس جانبا.
-
شطف الدجاج. اتركها حتى تجف. بدءًا من حافة الثدي ، انزلق أصابعك بين الجلد واللحوم ، وفك ترهل الجلد أثناء عملك في اتجاه الرقبة. مع وضع يدك بالكامل تحت الجلد ، قم بتحرير الجلد بعناية حول منطقة الفخذ والساق حتى رأس الطبل ولكن ليس حوله.
-
باستخدام يديك أو ملعقة كبيرة ، قم بتعبئة خليط الجبن بعناية تحت الجلد ، وملء منطقة أفخاذ الفخذ أولاً ، حتى الثدي. اضغط برفق لتوزيع مزيج جبنة الفيتا في جميع أنحاء المساحة أسفل جلد الدجاج.
-
ضعي أرباع الليمون داخل تجويف الدجاج. سيخ الجلد الرقبة إلى الخلف. ربط الساقين إلى الذيل. أجنحة تويست تحت الظهر. فرك خليط زيت الليمون على كامل الطيور. ضع الدجاج ، جانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة. أدخل مقياس حرارة اللحوم في وسط عضلة الفخذ الداخلية. لا تسمح ميزان الحرارة للمس العظام.
-
مشوي ، مكشوف ، فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 1-1 / 4 إلى 1-3 / 4 ساعات أو حتى تتحرك أفخاذ الأسطوانة بسهولة واللحوم لم يعد ورديًا ويسجل مقياس الحرارة 180 درجة فهرنهايت. أزل الدجاج من الفرن. تغطية فضفاضة والسماح للوقوف 10 دقيقة. يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 192 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 61 ملغ من الكولسترول ، 259 ملغ من الصوديوم ، 1 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.
