سلطة المعكرونة مع الروبيان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 فصوص كبيرة من الثوم ، مقطعة إلى النصف
• 1 ½ ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• عدة شرطات المعبأة في زجاجات صلصة الفلفل الحار
• ¼ كوب مشمش يحفظ
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ¼ ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
• 3 ملاعق طعام من خل الأرز
• 4 أونصات من دقيق الشعيرية أو عصي الأرز
• 1 كوب من البازلاء المجمدة ، المذابة
• 1 رطل مطبوخ جمبري مقشر
• 1 خيار إنجليزي ، نصفه بالطول ، بذر ، وشرائح
• 6 بصل أخضر مقطع (2/3 كوب)
• 2 أكواب تمزيقه رقيقة الملفوف سافوي
• ½ كوب نبيذ أرز بالخل
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة أو أغصان الكزبرة الصغيرة
• ¼ كوب مفروم من الفول السوداني المحمص الجاف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للصلصة ، في وعاء الخلاط ، يُمزج الثوم والزنجبيل وصلصة الفلفل الحار ويحفظ والعسل وقشر الليمون وزيت السمسم وخل الأرز. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. ضجة في الخل النبيذ الأرز والملح.

• الخطوة 2

  ضع المعكرونة دقيق الأرز في وعاء. صب الماء المغلي على الشعرية لتغطية. اسمحوا الوقوف حوالي 3 دقائق أو حتى تليين الشعرية. تصرف. قطع الشعرية إلى قطع 2 بوصة.

• الخطوه 3

  يُمزج الأرز المعكرونة والبازلاء والروبيان والخيار والبصل والملفوف في وعاء كبير. تُسكب الصلصة على مزيج المعكرونة. إرم إلى معطف. يرش مع الكزبرة والفول السوداني. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 272 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 331 ملغ من الصوديوم ، 42 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 19 جرام من البروتين.