جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، ضعي كوبين من الدقيق والخميرة. في مقلاة صغيرة الحجم وحرك الحليب والسكر والزبدة ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملح فقط حتى دافئ (120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت) والزبدة تذوب تقريبا. يضاف خليط الحليب والبيض إلى خليط الطحين. فاز مع خلاط كهربائي على الأقل إلى المتوسط لمدة 30 ثانية ، كشط وعاء حسب الحاجة. فاز على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق. ضجة في الدقيق المتبقي. التغطية؛ اتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (45 إلى 60 دقيقة).
-
تحويل العجين خارج على سطح دقيق. التغطية؛ واسمحوا للراحة لمدة 10 دقائق. بخفة الشحوم ورقة الخبز كبيرة. اجلس جانبا. لفة العجين في مستطيل 12x9 بوصة. انتشر 2/3 كوب من البندق على العجين ، تاركا حافة 1 بوصة على طول أحد الجوانب الطويلة. يرش جوز الهند على انتشار البندق. نشمر عن المستطيل ، بدءا من الجانب الطويل مع ملء ملء إلى الحافة. قرصة العجين لختم طبقات. شريحة في تسع قطع. ترتيب 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز المعدة. التغطية؛ اتركيه في مكان دافئ حتى يكاد يكون حجمه مزدوجًا (حوالي 45 دقيقة).
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. بارد حوالي 5 دقائق. نقل إلى رف الأسلاك. رذاذ مع الجليد. يجعل 9 حصص.
الجليد:
في وعاء صغير ، يُحرَّك المزيج المتبقي من البندق مع كمية كافية من الحليب (من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة) حتى يتساقط الرذاذ.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 590 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 64 ملغ من الكولسترول ، 272 ملغ من الصوديوم ، 83 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 14 جم من السكر ، 12 جرام من بروتين.
