الجزر الشبت المتبل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الجزر الصغيرة مثل الجزر روميو
• 4 أوقية الفطر زر
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب بلسم أبيض الخل
• 2 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ½ كوب من الفلفل الأحمر المحمص ومصفى ومقطّع إلى شرائح
• الشبت الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم قمم من الجزر ، إذا رغبت في ذلك. في قدر كبير ، يُطبخ الجزر لمدة 4 دقائق في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح قليلاً. أضف الفطر. يُغطّى المزيج ويُطهى حوالي 4 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج الجزر. تصرف؛ ضع في وعاء كبير وبارد قليلا.

• الخطوة 2

  يُمزج زيت الزيتون والخل والشبت المقشور والملح والفلفل في وعاء مرن. يغطى ويهز جيدا. صب على الخضروات. إرم بلطف لمعطف. غطي البرد لمدة 4 إلى 24 ساعة.

• الخطوه 3

  اسمح للخضروات بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. يقدم هذا الطبق مع ملعقة فترة زمنية محددة. إذا رغبت في ذلك ، أضف شرائح الفلفل الأحمر. مقبلات مع الشبت الطازج. يجعل 8 إلى 10 حصص.