جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج صلصة الفلفل الحار مع صلصة الطماطم وصلصة الصويا والخردل والخل وعصير الليمون والزنجبيل. خط عموم تحميص مع غلاف بلاستيكي. قم بغسل الأضلاع مع ماء مالح وضعه على غلاف بلاستيكي (يُقطع ليناسب في المقلاة ، إذا لزم الأمر.) يُغطّى وينقع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة. إزالة الأضلاع ، وحفظ ماء مالح.
-
في شواية مع غطاء ، رتب الفحم الحار المتوسط حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق المقلاة. ضع أضلاعه على رف الشواية فوق وعاء التنقيط. قم بتغطية وشواء 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 ساعة أو حتى أضلاعه طفيفة وليس له بقايا وردية ، بالفرشاة مع ماء مالح محفوظة في بعض الأحيان خلال الساعة الأولى من استجواب. تجاهل أي ماء متبق. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 458 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 124 ملغ من الكولسترول ، 443 ملغ من الصوديوم ، 4 غ من الكربوهيدرات ، صفر جم من الألياف ، 29 غ من البروتين.
