كرات اللحم الحارة من ماما مع صلصة الطماطم الطازجة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• ¼ كوب من صلصة الفلفل الحار
• ¼ كوب محشو بفتات الخبز الجاف
• 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
• 1 ملعقة طعام جبنة بارميزان أو جبنة رومانو
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل المفروم ، المفروم جيداً
• 1 ½ ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، المسحوق
• 1 رطل من لحم الخنزير المطحون
• 1 وصفة صلصة طماطم طازجة
• 3 أكواب طهي معكرونة لازانيا ساخنة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت اجلس جانبا. في وعاء كبير ، تُمزج صلصة الفلفل الحار مع فتات الخبز والبصل والجبن والفلفل الحار وبذور الشمر. أضف لحم الخنزير. اخلط جيدا. شكل إلى 36 كرات اللحم. مكان في عموم أعد.

• الخطوة 2

  تُخبز ، غير مكتشفة ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر وتُطهى. ترفع من الفرن. استنزاف الدهون.

• الخطوه 3

  أضف كرات اللحم المخبوزة لتسخين صلصة الطماطم الطازجة ؛ الحرارة من خلال. يقدم على الشعرية اللازانيا الساخنة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 304 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 45 ملغ من الكولسترول ، 520 مجم من الصوديوم ، 36 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 12 جم سكر ، 23 جرام بروتين.

---

صلصة طماطم طازجة

مكونات

• ⅓ كوب بصل مفروم ناعم (صغير)
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 3 أكواب من الطماطم (البندورة) من الروما المقشرة أو المصنفة أو المقطعة أو 28 أونصة واحدة من الطماطم (البندورة) من الروما الكاملة المقشورة ، ويتم تجفيفها وتقطيعها
• ½ كوب نبيذ أحمر جاف
• 1-2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبيرة ، يُطهى البصل والثوم في الزيت الحار على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا ، ويُحرَّك المزيج من حين لآخر. ضجة في الطماطم ، والنبيذ الأحمر والخل البلسمي والملح والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر.