سوف يتركك البطيخ في الظلام. بدلاً من ذلك ، تعال إلى الضوء وابحث عن الخصائص التالية عند اختيار البطيخ.
يجب أن يكون للبطيخ جلد ناعم مع قشرة خضراء داكنة إلى قاتمة ذات مساحة صفراء كريمية على الجانب السفلي. يجب أن يكون الشكل متماثل. تجنب الفاكهة مع نهايات لينة. إذا كنت تشتري قطعة مقطوعة ، فيجب أن يبدو اللحم متماسكًا وألوانًا زاهية وعصيرًا. تجنب القطع ذات الشرائط البيضاء أو الثقوب أو التشققات أو المظهر البسيط.
الشمام ناضج عندما تعطي نهاية الزهرة ضغطًا خفيفًا. يجب أن يكون للشمام رائحة عطرية حلوة. إذا كانت هناك رائحة قوية ، فإن البطيخ ممتلئ. إذا كنت تشتري قطع البطيخ ، فابحث عن لون مشمش عميق بداخله - كلما كان اللون أعمق ، أحلى المذاق.
عندما تنضج البطيخ ، يجب أن يكون لون البياض قشرة صفراء شاحبة. إذا كانت القشرة تحتوي على قالب أخضر ، فهذا غير ناضج. قد يكون اللحم الموجود باللون الأخضر أو الذهبي أو البرتقالي أو الوردي ، حسب المجموعة المتنوعة.
دافئ البطيخ مع الصقيل الزنجبيل هيرباد هذا الطبق الجانبي نكهة استوائية مع السمك المشوي ، ولحم الخنزير ، أو الدواجن.
عرض هذه الوصفة
شربات البطيخ Parfaits جلب على بابلي! نبيذ فوار حلو مثل Asti Spumante يجلب النعومة لهذه الحلوى الملونة.
عرض هذه الوصفة
لحم الخنزير المشوي مع البطيخ الصلصا يجتمع نوعان من البطيخ بالإضافة إلى الفراولة الطازجة في صلصة السالسا البسيطة.
عرض هذه الوصفة
Berry-Melon Vinaigrette اختر بطيخًا أحمر ولذيذ وناضجًا لتلوين هذه التوت الأحمر ذي الثمار الطازجة.
عرض هذه الوصفة
Pineapple-Watermelon Slush بالنسبة للبالغين في الحشد ، حرك القليل من الروم أو الفودكا إلى مخمد العطش هذا.
عرض هذه الوصفة
تارتليتس البطيخ والكريمة لعمل شرائط رقيقة من البطيخ ، استخدم مقشرة خضار لكشط شرائح البطيخ الطولية.
عرض هذه الوصفة
سلطة دجاج بالخيار والبطيخ إذا كنت تفضل ذلك ، ضعي سلطة الخضار والفواكه فوق طبقة من الخضروات الطازجة بدلاً من أنصاف البطيخ.
عرض هذه الوصفة
