سلطة دجاج ليموني بقشر الطماطم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب من الدجاج أو الديك الرومي المدخن المفروم فرماً ناعماً
• 2 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر شرائح رقيقة
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز أو السلطة
• ¼ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
• 10 - 12 حبة طماطم صغيرة
• ½ كوب من الجرجير المفروم أو الجرجير أو السبانخ الطازج
• 2 ملاعق كبيرة من اللوز المحمص المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للسلطة ، يُمزج الدجاج المدخن أو الديك الرومي مع الكرفس والبصل الأخضر في وعاء خلط صغير. ضجة المايونيز أو سلطة خلع الملابس ، قشر الليمون وعصير الليمون والفلفل. يغطى البرد حتى 4 ساعات. قطع الطماطم في نصف بالطول. اغسل وتجاهل لب الطماطم ، تاركا قذائف سمكها 1/4 بوصة. ضع أصداف الطماطم ، وقطع الجوانب لأسفل ، على مناشف ورقية لتصريفها. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة.

• الخطوة 2

  قبل التقديم مباشرة ، حرك الجرجير ، الجرجير ، أو السبانخ واللوز في خليط الدجاج. ملعقة بعض السلطة في كل قذيفة الطماطم. ترتيب على طبق. يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطى بلفافة بلاستيكية ويُبرد في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة واحدة. يجعل 20 إلى 24.

حقائق غذائية

لكل حصة: 43 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 8 ملغ من الكولسترول ، 228 ملغ من الصوديوم ، 3 جرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.