جيكاما سلو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل jicama ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• 2 كوب من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر و / أو البرتقالي المفروم
• 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومنفصلة إلى حلقات
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• ¼ كوب عصير التفاح والخل
• ¼ كوب زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الخام أو 1 ملعقة كبيرة من شراب الصبار أو الرحيق
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
• ¼ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء تقديم كبير ، يُمزج الجيكاما مع الفلفل الحلو والبصل والكزبرة.

• الخطوة 2

  لخلع الملابس ، في وعاء برغي يجمع بين الخل والزيت والسكر والملح وبذور الكرفس والخردل الجاف. يهز جيدا للجمع. إرم خلع الملابس مع الخضار. غطي البرد لمدة ساعتين إلى 24 ساعة قبل التقديم.

نصائح

جيكاما هي خضروات جذرية طعمها مثل التقاطع بين التفاح وكستناء الماء. انها فائقة مقدد ومناسبة تماما ل slaws. كما أنه غني بالبوتاسيوم بشكل طبيعي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 94 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 62 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.