طاجن دجاج هندي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أونصات الشعيرية المجففة
• ½ كوب بصل مفروم ناعم (وسط واحد)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل والثوم
• 2 ملعقة شاي جارام ماسالا
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 كوب من الطماطم المهروسة
• 1 6 أونصة كرتون عادي زبادي
• ¾ كوب كريمة مخفوقة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 3 6 أونصات حزم شرائح صدر الدجاج المشوي المطبوخ المبردة والمفرومة
• 1 جنيه رطل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة ؛ انهارت queso فريسكو. أو تمزيقه الجبن المزارع
• 2 10 أوقية حزم المجمدة السبانخ ، ذوبان وتصريف جيدا
• 2 8 أوقية حزم الجبن كريم ، تليين
• 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ الشعيرية وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. شطف بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى. اجلس جانبا. في نفس الوقت ، يُطهى البصل في مقلاة كبيرة في زبدة ساخنة على نار متوسطة الحرارة حوالي 4 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا. أضف عصير الليمون ، معجون الثوم والزنجبيل ، وملعقتين صغيرتين من جارام ماسالا ، وملعقتين صغيرتين من الكمون ، ومسحوق الفلفل الحار ؛ طبخ وإثارة لمدة 1 دقيقة. ضجة بعناية في هريس الطماطم. طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة. ضجة في الزبادي والقشدة والفلفل الحار والملح. ضجة في الدجاج. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُترك على نار خفيفة ويكشف لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء كبير ، تمزج ثلاثة أرباع الجبن ، السبانخ ، الجبن الكريمي ، ملعقة صغيرة من جارام ماسالا ، ملعقة صغيرة من الكمون والكركم. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نقل نصف خليط الدجاج إلى خزفي دائري مدهون بثلاثة أرباع. قمة مع نصف الشعيرية. يُوزّع خليط السبانخ مع الفرن بالتساوي. يُضاف الطبق المتبقي مع الشعيرية وخليط الدجاج.

• الخطوة 4

  يغطى ويخبز لمدة 65 إلى 70 دقيقة أو حتى يسخن. كشف ورش الجبن المتبقية. أخبز ، وكشف ، لمدة 5 دقائق أكثر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 428 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 111 ملغ من الكولسترول ، 779 ملغ من الصوديوم ، 25 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 22 جرام من بروتين.