جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
إزالة ينبع ينتهي من الفلفل. نصف الفلفل ، وإزالة البذور وتجاهل. ضع الفلفل جانبا.
-
يُمزج المرق والسكر معجون الطماطم والملح والخل والبابريكا ومسحوق الثوم والقرنفل في وعاء كبير. جلب إلى الغليان.
-
قم بتعبئة الفلفل في مرطبانات تعليب المياه الساخنة النظيفة ، تاركاً طبق رأس 1 بوصة. مغرفة مرق حار مخلوط على الفلفل ، والحفاظ على headspace 1 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في علبة الضغط ، عند ضغط 10 أرطال للعلبة المقاسة الموزونة أو ضغط 11 رطلاً لمعلبة قياس الطلب الهاتفي ، لمدة 35 دقيقة (توقيت البدء عندما يصل الضغط إلى 10 أو 11 رطل) ، مع ضبط الارتفاع. اسمح للضغط بالهبوط بشكل طبيعي. إزالة بعناية غطاء المعلب. جرة باردة في المعلب لمدة 10 دقائق. إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك. فحص الأغطية لختم بعد 24 ساعة.
-
للخدمة ، ضع محتويات الجرة في قدر صغير. جلب ليغلي سريع. غلي ، مغطى ، لمدة 10 دقائق (أضف دقيقة إضافية لكل 1000 قدم من الارتفاع).
حقائق غذائية
لكل حصة: 14 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 174 مجم من الصوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.
