جدول المحتويات:
على ما يبدو أن الوجبة الخفيفة المفضلة من الفاكهة لدى الجميع ، تتمتع التفاح بتاريخ طويل يمكن تتبعه لآلاف السنين إلى آسيا الوسطى ، حيث لا يزال من الممكن العثور على سلف التفاح البري المحلي حتى اليوم. أسرت نكهاتها الهادئة الحلوة وحتى اللاذعة براعم الذوق وخيال الناس من العديد من الثقافات ، مما عزز مكانهم في التاريخ.
اليوم ، هناك الآلاف من أصناف التفاح تتراوح ما بين الصغيرة والكبيرة ، والأخضر إلى الأحمر ، وحلوة الحامضة. البعض مستعد للأكل مباشرة من الشجرة بينما يصنع الآخرون في الفطائر أو يضغطون في عصير التفاح أو عصير التفاح.
يتم استنساخ معظم التفاح الآن من خلال عملية تعرف باسم التطعيم ، حيث يتم ربط فرع صغير أو برعم على الجذر من آخر بدقة جراحية. هذا يسبب نمو شجرة جديدة. يضمن التطعيم أن تزرع بساتين بأكملها بنفس الفاكهة بالضبط وتُحصد في نفس الوقت بينما تعمل جذر الجذر كمثبط للنمو لإنتاج أشجار قزم أو قزم أو نصف قزم.
لم يكن الآلاف من أصناف التفاح بالسحر. إنها نتيجة طفرات عشوائية تُعرف باسم "الرياضة" ويقوم المزارعون بفرز مئات (إن لم يكن الآلاف) من الشتلات التي تبحث عن شيء مختلف - سواء كان ذلك حسب الذوق أو الحجم أو اللون أو الاتساق. في العصور الحديثة ، يتم تنفيذ هذه المهام عادة بواسطة مربي نبات مدفوعين ، ولكن في السنوات السابقة ، أدى الفعل البسيط لزراعة بعض البذور إلى معظم الاختيارات التي نتمتع بها اليوم.
كيف ينمو التفاح من البذور
مع قليل من الإمدادات والصبر ، يمكن لأي شخص أن ينمو التفاح من البذور. لتبدأ ، ستحتاج إلى مزيج التربة التي تبدأ في البذور في عدد قليل من الأواني الأربعة بوصة. خذ تفاحة من اختيارك وقم بإزالة البذور داخل النواة ، واحرص على عدم تقطيعها أو قصها. قم بتنظيف البذور حتى لا تحتوي على عصير فواكه أو قطع تفاح ، وقسمها بين الأواني الجاهزة.
نظرًا لأن التفاح يأتي من مناخ معتدل ، فإن الأواني المزروعة تحتاج إلى التقسيم الطبقي (لتبقى باردة ورطبة) لبضعة أشهر قبل أن تنبت بشكل صحيح. ضع الأواني في الخارج على شرفة أو فناء ، أو للحماية من المخلوقات الجائعة ، في مرآب أو سقيفة.
بعد الفترة الزمنية المطلوبة ، انقل الأواني إلى مكان دافئ ومضاء جيدًا وحافظ على رطوبة التربة. بعد بضعة أسابيع إلى شهر ، يجب أن تبدأ جميع الشتلات في الدفع عبر سطح التربة ، وفويلا ، لديك أشجار التفاح الشتوية! من هنا ، زرعها في الأرض. انتبه لمنح أشجارك الجديدة الكثير من أشعة الشمس (يفضل أن تكون الشمس كاملة) وأطعمها بأسمدة متوازنة. في عدد من السنوات ، ستكون أشجارك جاهزة لإنتاج أول ثمارها التي قد تكون أو لا تكون مماثلة للتفاح الذي أتت منه ، ولكن تذوق تفاحك الأول ، الفريد من نوعه في العالم ، يستحق كل جهد وانتظر السنوات. استمتع وزرع سعيد!
